大黑枣有什么食疗作用?怎么使用大黑枣

　　大黑枣有什么食疗作用?怎么使用大黑枣?一般我们所言的大黑枣并非是熏制而成的红枣，而正是主产于大陆太行山、燕山山脉的“黑枣”，中药名“君迁子”，中医入药已有上千年的历史，主要用于治疗“消渴症”，即现代所谓糖尿病。

　　1、能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石。鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

　　3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

　　4、黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等。

　　5、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。