夏季开胃吃什么面好

　　夏季开胃吃什么面比较好?夏季天气炎热不想吃面食，吃米饭又太麻烦了，吃面怕热，夏季吃什么面能够开胃呢?肉香胡萝卜炒面属于夏季开胃的刀切面。

　　做法：

　　1.胡萝卜切粒放点水搅拌成汁，放入适量面粉，用筷子搅拌块成絮状。

　　2.揉成光滑面团，静置15分钟。

　　3.取面团擀成2MM厚度。

　　4.面皮上撒上面粉折叠，用刀切成条状。

　　5.把面下入滚水中煮熟。

　　6.煮熟的面过冷水滤起。

　　7.锅中油爆香姜蒜。

　　8.放入盐腌制过肉丁，糖，生抽，翻炒变色。

　　9.放入青椒。

　　10.放入面条，盐，鸡精，拌炒，最后撒点干紫苏粉末即可。

　　以上就是为您编辑整理的夏季开胃吃什么面好，在炎热的夏季给你带来丝丝的凉意。