火龙果
1.越重越好,火龙果越重,则汁越多,果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好
2.越红越好,表面红色的地方越红越好,绿色部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变色枯黄,就表示已经不新鲜了
3.越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道
芒果
芒果品种:鸡蛋芒,香味比较浓郁形状较椭圆,果肉是橙色的,如小鸡蛋那么大,超甜超香,适合榨汁,汁极浓稠,可兑些单单的蜂蜜水。比鸡蛋芒稍差些的是腰芒,形状像小猪腰,果肉是黄色的,有的是淡黄,果核很薄,这种芒果很甜,但香味不如鸡蛋芒,还有象牙芒,贵妃芒,不够熟时会有些涩,酸,另外有一种绿色的芒果青芒,比黄色的更甜。
挑选:选芒果一定要选比较饱满的,圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的,闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水分已经没有了。芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了。
黄瓜
选黄瓜,千万别买肚大把小的,这是打激素的。
樱桃
选樱桃,要看果柄是否新鲜,新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑,然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水分。
草莓
草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了,买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点。