2.自制的绿豆汤、酸梅汤
绿豆汤和酸梅汤都是夏天最受欢迎的饮料了,清热解暑,开胃消食,冰爽可口,还有一定的保健作用。算是火热季节的最佳饮品。虽然市场上有现成的瓶装酸梅汤卖,仍是建议大家自己在家煮酸梅汤。先去中药店买一些乌梅和山楂干,注意乌梅一定要在中药店买,超市的零食可不行。
用十几粒乌梅,十来片山楂干,冲洗干净,倒入大砂锅中,加入足够的水,煮约半个小时就可以了,最后放上几粒冰糖调味,还可以撒上些桂花。待晾凉后放入冰箱冷藏一会再喝,特别清凉可口。
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