6.鱿鱼洗净去皮(可以用醋泡鱿鱼1小时,就很容易剥掉鱿鱼皮了),鱿鱼改花刀。
7.锅里倒入适量的油,烧至5成热,下入葱段、干辣椒,花椒,慢慢炒出香味。
8.倒入麻辣香锅调料。
9.此时油温升高大约至7成热,把麻辣香锅调料翻炒出香味。
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