推荐几种夏季大家钟爱的凉拌菜

 　　没有凉拌菜的夏天能叫做夏天，当然不行。夏天要防热防上火，吃凉拌菜总没有错。凉拌菜可是夏季很多人钟爱的美食之一，小编今天就给大家推荐几款不错的凉拌菜，吃货同学赶紧来学学吧！

         凉拌木耳洋葱青椒

        【用料】：黑木耳150克、洋葱半个、柿子椒半个、红椒半个、食盐1克、醋1小勺、花椒1小勺、干辣椒2个、生抽1小勺、长寿花金胚玉米油适量。

　　【制作步骤】：

　　1.洋葱、青红椒洗净切丝，木耳过滚水焯一下;

　　2.盐、生抽、醋兑匀;

　　3.把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入长寿花金胚油，放火上炒出椒香味;

　　4.把木耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可。

　　【健康贴士】：

　　1、洋葱、青椒和红椒都是生的，洗净即可，不要过水。既营养，口感又好。

　　2、强调一下，焯木耳不宜过久，水开放入，再次水开捞出就好。