夏季西瓜皮教你如何变废为宝 史上最全西瓜皮烹饪食谱大全

 　　夏季正是吃西瓜的大好季节，吃西瓜的时候对于西瓜皮你是如何应对的呢?其实西瓜可以解暑降温之外，西瓜皮也是十分具有食疗价值的，居家西瓜皮其实可以这样吃!西瓜皮能防止胆固醇沉积打扫我们的血管壁是多么好的食材哦。还有解暑祛湿的功效。

　　1.凉拌脆衣

　　用料：西瓜皮200克 食盐5克 醋5克 鸡精3克 蒜5瓣 香菜1棵 芝麻油5克

　　凉拌翠衣的做法1.准备的材料：西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、芝麻油、香菜

　　2.将绿色的硬皮部分切掉，西瓜翠衣切成均匀的小丁

　　3.放适量的盐，腌制半个小时，腌制后的水倒掉后，放入适量的醋，放适量的蒜末

　　4.放入适量的芝麻油，放切好的香菜，搅拌均匀即可