台湾卤肉饭怎么做 让你吃出台湾正宗味道

 　　喜欢吃卤肉饭的亲们，又去不了台湾，这可怎么办?看了小编给你整理的这道卤肉饭的做法，让你不出家门就可以吃到正宗卤肉饭~

　　用料

　　肉(七瘦三肥)

　　菠菜

　　大蒜

　　熟鸡蛋

　　生抽

　　老抽

　　冰糖

　　五香粉

　　水

　　芝麻

　　香菇

　　植物油

　　白酒

　　肉，香菇切小丁放少量植物油，将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷加入瘦肉大蒜，同炒，生抽，老抽，冰糖上色，白酒去腥加入香菇粒五香粉同炒加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上菠菜白水加一点盐白灼。和卤肉一起放饭上，撒芝麻小贴士

　　第一次做，火开得稍微大了点，请一定用小火慢炖~

　　这个菜很好吃，卤味特别浓郁。

　　建议不用五香粉而用大料如八角三奈等更加入味。