肾不好吃什么？厨房常见补肾菜推荐(6)

　　六、蒜子焖铁棍山药

　　主料：铁棍山药750克、大蒜仔250克、烤肉汁20克、海鲜酱10克、排骨酱10克、橄榄油适量。

　　做法：首先将铁棍山药去皮，切成5厘米长的段，大蒜仔去皮切去两头;炒锅烧热加入橄榄油烧至六成热，将山药段和大蒜仔放入其中慢火浸炸;约炸制5分钟左右，山药外皮起硬壳即可捞出控油;炒锅留少许油，将烤肉汁、海鲜酱、排骨酱加入其中炒制片刻;加入适量水，放入山药段和大蒜仔烧制片刻;砂锅内加入少量油和圆葱丝炒制片刻，将铁棍山药和蒜子倒入其中;慢火再烧制五分钟，待汤汁浓稠即可食用。

　　功效：补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。