四海网综合报道:高筋面粉2勺,胡萝卜1/4个,生菜4片,虾皮适量,鸡蛋2个,盐适量,胡椒粉适量,清淡口味煎十分钟。
蔬菜蛋饼的做法步骤
1胡萝卜切丝再斩成小段,其实丝也可以,主要是我家有小宝宝,就相对碎些~
2生菜也切碎~
3虾皮洗干净备用~
4面粉放到一个大点的碗里,一边加水一边搅拌,要一点点加,不然面粉容易结块。调成稀糊状,打入鸡蛋,顺时针搅匀~
5把准备好的材料都放进去,然后加盐、胡椒粉拌匀~
6平底锅加少量油,中火。舀一勺面糊倒锅里,摊平,一面好了再煎另一面~
7都好了之后卷起、切小块装盘~