头发老出油是怎么回事?多吃这些食物降肝火治疗头发出油(15)

  　12、菠菜猪肝汤

　　猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，还能有效去除肺火，清热解毒。并且猪肝里面含有非常丰富的蛋白质和动物性铁质，可以调节内分泌失调，促进人体新陈代谢，有效美容养颜。菠菜具有非常强大的滋阴润燥、舒肝养血等作用，菠菜是秋季里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜还利于顺通肠胃，促进身体排毒。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。

　　烹饪方法

　　1、将猪肝洗净滤去血水后切片;

　　2、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净;

　　3、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次;

　　4、锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水(高汤更好);

　　5、水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。