枸杞炖羊肉的方法

　　7、枸杞炖羊肉

　　组成：羊腿肉1000克，枸杞50克，调料适量。

　　用法：羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净血沫，切块。锅中油热时，下羊肉整块，用开水煮，姜片煽炒，烹入料酒炝锅，翻炒后倒入枸杞子，清汤(2000毫升)，盐，葱，烧开，去浮沫，文火婉约l―1.5小时，待羊肉熟烂，去葱，姜，入味精。

　　作用：补肾养血。适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净，色淡红或黯红，质稀，腰膝酸软，头晕耳鸣，或少腹冷，夜尿多，舌质淡，脉沉迟。

　　温馨提醒：羊肉是大补大热食物，宫寒可食疗，其他人要少食。