高大上素菜做法大全 6款家常菜推荐(6)

　　红烧土豆

　　500g土豆、油、盐、2个大料、10ml老抽、25ml生抽、3g白糖、葱姜、2片香叶、10ml蚝油、水淀粉、香油

　　做法：

　　1)土豆去皮切块，葱姜切段。

　　2)炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。

　　3)加入葱姜大料，继续翻炒至土豆微微变透明。

　　4)加入生抽、老抽、适量的清水，再加入蚝油，白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。

　　5)土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。

　　6)淋入香油，翻炒均匀关火。