最受欢迎的10道家常菜做法 令人百吃不腻(9)

　　TOP 9——芹菜炒香干

　　用料：豆腐干4块、香芹1把、食盐1/2茶匙、味精1/3茶匙、香油1茶匙、植物油适量、白糖1/2茶匙。

　　制作：

　　1、香干切成细条，香芹切成段，锅中把水烧开后先加入芹菜杆，过20秒后加入芹菜叶。

　　2、马上在锅里加一小勺植物油，过10秒后把芹菜从锅里拿出马上用水冲凉，热锅冷油加入香干煸炒一下。

　　3、加入芹菜煸炒，迅速放入盐，白糖再翻炒一下，加入味精，淋上香油即可出锅。