芦笋的9种家常吃法 减肥还能预防癌症(6)

　　做法七：芦笋滚墨鱼片

　　材料：芦笋250～300克、鲜墨鱼200～300克、猪瘦肉100克、生姜丝少许。

　　做法：

　　1、各物分别洗净，芦笋削去硬皮、切段;墨鱼可再用淡盐水浸洗，切薄片;猪瘦肉切丝状。

　　2、在镬中加清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸后，下墨鱼、瘦肉，继而下芦笋，至刚熟，下盐便可。