甲子鱼丸
甲子鱼丸是潮汕地区陆丰市甲子镇的有名特产,历史悠久,制作技术精湛,味道鲜美,由于甲子镇地理得天独厚,拥有全国一级渔港:甲子渔港,取材方便,在宋朝年间就开始有制作,经过这么多年的历史,一直传承至今。
冻肉
此菜晶莹透澈如水晶,味鲜软滑,入口即化,肥而不腻,以鱼露、香菜佐食,风味特殊,是潮州地方冬令凉菜名品。
麒麟送子
虾子味甘性温,含钙、磷、铁、蛋白质及碳水化合物,有通血脉的功效。
清炖鳗鲡汤
河鳗、枸杞味甘,性平;虾米味甘,性温。本品可补虚祛弱,益精明目,滋阴补血,壮阳补肾,还可强健腰膝,对于风湿痹痛、头晕目眩、视物昏糊、消渴等病症有一定疗效。