如此具有Q趣的鲜肉汤圆你会做吗？汤圆也有猪肉味

 　　原来以为汤圆只能够做成甜的，没想到原来竟然有猪肉汤圆，绝对是吃货的世界，不知道猪肉汤圆是不是吃起来和饺子差不多呢?着实很期待这样的味道，如此去Q趣的汤圆你忍得住吗?

　　原料：糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60-70克

　　馅料：猪肉馅100克、水25克、盐2克、白糖2克

　　1.鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右，喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右)

　　2.用电动搅拌机搅拌成粘状，也可以用手不停的摔打

　　3.然后分成8克左右的小肉团备用

　　4.糯米粉加入60-70克左右的水和成面团，澄粉加入10克的开水搅拌成糊，倒入糯米粉团中揉成面团，分成15克左右的小剂子。取其中一个小剂子整形成小碗状(如果没有澄粉，100克糯米面加水60-70克左右揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀)

　　5.放入肉馅，把汤圆包好

　　6.锅中水开后，倒入汤圆

　　7.因为肉是生的，所以要盖盖煮，当汤圆浮起后，再过1分钟就好了

         有着猪肉的肉香，然而外面却用清淡的糯米粉进行包裹，这样与众不同味道的组合是不是让你眼前一亮呢？