春季万物复苏,迎春花也开始次第开放,所以春季美好的心情都会随之而来,那么这个时候当然要做一些比较美味的零食来犒劳自己的内心了!甜品当然是当仁不让的,今天小编就为你推荐两款让你春心萌动的小甜品!
一、小熊猫饼干
用料:低筋面粉100克、竹炭粉1/3小匙、鸡蛋20克、黄油60克、奶粉20克、糖粉20克、食盐1克
1、黄油软化,加糖粉、盐打至体积膨大,颜色变浅发白
2、分次加入蛋液,打至黄油与蛋液充分混合均匀
3、筛入低筋面粉、奶粉,稍稍混合至未成团前的状态,用秤分成重量为2:3的两部分
4、比例为3的混合物中加入竹炭粉,捏揉成光滑的面团,将比例为2的混合物也揉成团
5、分别将2个面团装入保鲜袋中,擀成约3毫米厚的均匀面片
6、擀好的面片放入冰箱冷藏30分钟,取出用模具分别压出熊猫的脸和身体
7、在不粘油布上将压好的熊猫面片组装好,电烤箱180度,上下火15-20分钟至小熊猫白色部分微微发黄即可