糖醋黄鱼在家怎么做 年夜饭的压轴菜(2)
2019-01-11 12:43:05 来源：四海美食网综合
4两面的鱼肉按上述顺序依次先垂直切再平片这样切花刀
5切完的花刀就是这样，提着鱼尾就会完全展开，只有这样才容易在后边挂糊
6提前切点葱姜泡些葱姜水，把葱姜滤出，用水腌一会儿鱼
7大盆中放玉米淀粉，一点一点的少量加水，边加边抓，直到抓的比较滋润， 抓起来往下流的时候呈不断线就差不多了，再放少许油抓匀
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