1.准备材料:糯米粉220克,南瓜200克,饼干适量,白糖40克,白芝麻适量
2.南瓜去皮,切薄皮放入锅中隔水蒸8分钟
3.将蒸好的南瓜滤去明水,加40克糖,放在榨汁机里,将南瓜榨成南瓜泥
4.将南瓜泥倒入干糯米粉里,用筷子搅拌成面片
5.用手揉至光滑无干粉的面团
6.揪下一小撮面团搓圆放在饼干上面,然后取另一块饼干盖在面团上,将面团夹在中间,形成夹心
7.然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈,让面团上均匀的沾上芝麻
8.南瓜饼都做好后,在锅里放油烧热,将南瓜饼放入锅里炸至双面黄色即可
9.做好的南瓜夹心饼,南瓜馅软糯可口,饼干酥脆爽口,太诱人了!