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夏季新鲜葡萄如何保存?夏季葡萄保存妙招推荐

2018-07-25 10:22:59  来源:四海美食网综合四海美食网

   夏秋季节美味好吃的葡萄绝对是很多人喜欢的美容养颜食物,但是如果一次买葡萄过多的话,吃不完如何保存呢?夏季葡萄放一天的话很容易就会变质,那么夏季新鲜葡萄如何保存呢?四海网美食小编教你如何保存新鲜葡萄。

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      1、葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。

  2、买的时候就要注意了,尽量不要有坏的啊,然后去除坏粒和杂物,洗净沥干,最好抽真空,放冰箱恒温室。

  3、按贮藏葡萄量的0.3%称取亚硫酸氢钠,按0.6%称取无水硅酸,充分混合后,分装成若干小纸袋,在葡萄上垫一层纸,再把药袋撒摆在纸上,然后再用包装纸把药袋封闭在筐内置贮藏库中,库温以0~10℃,相对湿度85%~95%为好。在贮藏期间要定期检查贮藏质量、药效及药害情况。用这种方法贮藏,如果方法得当,条件适宜,龙眼葡萄可贮藏7个月,少量的可达到8个月;玫瑰香、红鸡心葡萄可贮藏6个月,牛奶葡萄也可贮藏2个月左右。

  4、短期储存,可用用保鲜膜包起来放进冰箱,随吃随取。杜绝大量空气减缓氧化的速度。

  5、把葡萄酿制成葡萄酒。

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