姜是天然晕车药 绿茶也能消除眼部浮肿 12种食材玩转厨房很轻松(8)

　　10、葡萄酒——治胃病

　　美国旧金山一家医院的研究人员称，葡萄酒的杀菌能力相当强，可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。研究人员将幽门螺旋杆菌置于葡萄酒中，发现20分钟内细菌并没有繁殖。专家对此的解释是：葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质，正是这种物质起到了杀菌的作用。推荐用香菜泡葡萄酒。取普通葡萄酒数瓶，把酒倒在敞口瓶里，放入洗净的香菜，比例为1：1，密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯，连服3个月。泡过的还保持绿色的香菜吃下去，效果更好。

　　11、樱桃——抑制关节炎引起的疼痛

　　美国研究人员观察到，经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，可预防关节炎和通风。已患有关节炎的病人食用樱桃，有助于患病关节的消肿，从而减轻疼痛。研究人员解释说，樱桃中含有丰富的抗氧化物及花青素，能够舒缓疼痛、发炎及僵硬的症状，颜色越深的樱桃的抗氧化物含量越丰富。据说樱桃在防治关节炎和通风等炎症方面的效果胜过阿司匹林，每天吃20个樱桃，就能抑制关节炎很痛风引起的疼痛。一项研究指出，每天摄取1/2磅樱桃，持续四周，关节疼痛症状即可获得大幅的改善。