人人必知的蘑菇的秘密 教你6个方法正确辨别有毒蘑菇 10大可食用菌倾心推荐(3)

　　识别毒蘑菇误区真不少

　　野生蘑菇种类繁多，可食用蘑菇不少于300种，有毒蘑菇不少于80种，其中含剧毒能对人致死的超过10种。我省常见的毒蘑菇有白毒伞、亚细褶黑菇等，食用后可引起中毒甚至死亡。由于毒蘑菇没有明显形态标志，有毒无毒极难辨认。多数中毒病例正是在外采集野生鲜蘑菇时，误把毒蘑菇当成可食蘑菇采摘食用引起的。

　　据了解，毒蘑菇大多长得形状怪异，色彩鲜艳，但也有一些毒蘑菇则“相貌平平”。民间一些辨别蘑菇有毒与否的说法往往是不科学、不靠谱的：