新鲜蔬菜保存方法介绍 如何延长叶菜保存期？(3)
2018-07-21 10:55:45 来源：四海美食网综合
三、花椰菜
*保存巧思：先清洗，后川烫，再保存*
1.洗：买回来的花椰菜，先将其清洗干净，分切成小朵状
2.川烫后冰镇：水滚后，川烫30秒即可捞起至冰水中冰镇
3.保存：放入夹链袋内，放至冰箱冷藏，约可保存一星期
四、耐放的→例如：高丽菜、大白菜等
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