虾和什么菜一起炒好吃

　　虾和什么菜一起炒好吃?平时不怎么做菜，所以不太知道虾仁和什么菜一起搭配着炒菜好吃，四海美食小编给你介绍几种简单的虾仁炒菜的做法，即使没有学过也会做。

　　一、翡翠炒虾仁：

　　原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。

　　制作：

　　1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。

　　2.黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。

　　3.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。

　　4.锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。