吃火锅荤素怎么搭配？吃火锅的注意事项

　　很多人都喜欢在冬天吃火锅，很多人吃火锅的时候都喜欢多吃肉，但是只吃肉并不利于健康，我们在吃火锅的时候，是有一些注意事项的，吃火锅要注意什么?

　　冬天吃火锅要注意什么

　　荤素要搭配好

　　冬季的时候，大家都觉得吃肉进补是很好的选择，所以他们在吃火锅的时候总是会点很多的肉来吃。但是我们都知道食材的搭配一定要讲究膳食平衡原则，一定不能出现偏食的情况，不然会导致营养不良的情况出现。根据营养学家的表示，吃火锅的话，荤素搭配差不多要1比3才是最适合的，素菜最好选择深绿色或者黄红色的菜类，菌菇也是可以的。因为这样对身体才有好处，才能够补充人体所需的营养，不会因为摄入过多的肉类而使得体内胆固醇过高或者肥胖的情况出现。

　　不能煮熟就直接吃

　　吃火锅其实就是当食材煮好了之后，就直接拿出来吃，但是我们要知道还有一个事情，那就是我们的口腔只能承受住60度左右的温度，当食物刚从火锅捞出来的话，其温度是很高的，很容易烫伤口腔，最好是要先拿出来，放碗里凉一会再食用，这才是吃火锅的正确方式。