初秋饮食不可不知的四个原则：吃深色蔬菜多养胃

 　　好不容易熬过了炎炎夏日，开始了气候宜人的秋季。但即使是在秋高气爽的季节，秋燥、秋愁、秋乏等问题也依旧困扰着很多人。饮食方面稍加不注意，身体就容易出现各种问题。小编建议大家在饮食上做出以下改变。

　　第一，多吃深色蔬菜，尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。 在夏天，为了祛暑降温，人们所吃的果蔬一般以瓜类为主，比如冬瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等，然而这类果蔬中的胡萝卜素(它在人体内能转化为维生素A)含量较低，这样容易导致人体内的维生素A储备较少。维生素A为上皮组织的合成和修复所必需，如果它严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，表面所分泌的黏液和皮脂减少，黏膜免疫功能也会下降。维生素A缺乏表现为表皮干燥，毛囊突起，皮肤摸起来比较粗糙，甚至眼睛也会发干。橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素，比如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等，秋季应该多吃。

　　第二，常吃有助养胃的食物，比如南瓜、小米等。 秋季是消化道疾病的高发期，频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜”，此时应该吃一些有助养胃的食物，比如南瓜、小米、圆白菜、姜、木瓜等。另外，酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富且易于消化，也非常适合秋天食用。