黑豆粥
材料:黑豆50克,大米30克。
做法:1、将黑豆洗净,用清水浸泡4个小时,大米淘洗干净,浸泡30分钟。
2、锅放在火上,倒入适量的清水煮沸,放入黑豆用大火煮开,然后转小火煮,待黑豆煮至六成熟时加入大米,小火煮30分钟至黏稠即可。
烹饪妙招:在煮大米前,要先将大米洗干净,再浸泡半个小时,这样出来的粥口感很好。
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