和蚕豆相宜相克的食物有哪些？一起来盘点一下！

　　蚕豆我们日常生活中很常见的一款食物，其丰富的蛋白质成分仅次于黄豆，同时也会和各种各样的食材搭配而出现在我们的视野之中，但是你知道和蚕豆相克和相宜的食物有那些呢？不妨让我四海网小编为你解答。

　　蚕豆中含有较多的胡萝卜素和维生素C，蚕豆蛋白质中含赖氨酸较多，但蛋氨酸较少，营养价值较低。

　　和蚕豆相克的食物

　　田螺与蚕豆食物相克

　　与田螺同食会导致人体肠胃不适，同食会肠绞痛，所以不能同时吃蚕豆和田螺。

　　蚕豆不可生吃

　　因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素，它们都是对人体十分有害的物质，在用水浸泡和进行焯水后可使之失活，故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调。

　　蚕豆食物相宜列表

　　蚕豆+枸杞

　　蚕豆含多种营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效。两者配伍对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。

　　蚕豆+海参

　　两者同食具有健脾益气、止血的功效，适用于子宫功能性出血量多者食之。

　　蚕豆+月季花

　　月季花与健脾、止血、利尿的蚕豆相配食用，具有健脾利湿、活血调经、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、跌打损伤、水肿、慢性肾炎等症。

　　蚕豆作为一种营养价值极其丰富的豆类食品深得很多人的喜爱，但是小编建议，蚕豆的食用量一定要尽量减少，特别对于儿童来说，很容易就会造成饱腹感，家长朋友一定要当心！