金枪鱼为什么这么贵?金枪鱼有什么营养

　　蓝鳍金枪鱼为什么那么贵?今日一则关于最贵金枪鱼的报道席卷而来，虽说这金枪鱼油222公斤但是以1千多万人民币成交也太为匪夷所思了，到得金枪鱼有什么营养价值，导致金枪鱼这么的贵呢?

　　金枪鱼功劳簿：

　　金枪鱼热量低，还有优质蛋白质和其他营养素，所以食用金枪鱼不仅可以保持苗条的身材，还能平衡身体所需的营养。

　　金枪鱼的EPA和DHA(两种不饱和脂肪酸)含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于降低血脂，疏通血管，从而有效防止动脉硬化。

　　金枪鱼中丰富的EPA、DHA、牛磺酸等成分，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功能，从而降低肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。

　　金枪鱼含丰富的DHA，DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。

　　金枪鱼是一种驰名世界的海洋名贵鱼类，由于它活动能力强，而且只在深海处活动，因此肉质嫩而鲜美，且不受环境污染，是不可多得的绿色健康美食。

　　饮食提示：解冻后的金枪鱼若放入冰箱冷冻保存，鱼肉很容易变色，因此要尽快食用。品尝金枪鱼一般以生食鱼片为主。

　　四海饮食营养分享：之所以说金枪鱼在日本销售的很好很大一部分原因是由于日本的生鱼片技术做的却是很好，而这个金枪鱼的最佳吃法就是生鱼片了，多吃金枪鱼可谓是老年人长寿的好方法了。