冬季寒流来袭献给老人滋补汤之灵芝黄芪炖斑鸠

　　四季的更替总是让我对于爷爷的身体很担心，平时就在使用灵芝煲汤个他老人家用，前段时间去一个老师家里我看到师母做了一款灵芝黄芪炖斑鸠给老师补身体，说是这个对于补齐安神都很有一套，老人经常食用的话筋骨也会慢慢的好起来的，当天就跟着师母进厨房将这道补汤的做法学到了手，今日给大家亮一亮。

　　灵芝黄芪炖斑鸠

　　材料：斑鸠1只(约350克)、灵芝20克、姜1块、香葱2根、黄芪10克、红枣6粒、枸杞20粒、盐5克、米酒10克、生抽3克

　　做法：

　　1、准备好食材，斑鸠可让店家帮忙宰杀，和鸽子一样，尽量不要斩件，留血更补。

　　2、灵芝用手顺纹小心掰成小块，不要用刀切，老辈人说灵芝是有灵性的。

　　3、掰好的灵芝用清水洗干净表面灰尘，放入砂煲中，加入3-4碗水，大火煮开，调成小火再炖煮2-3个小时。

　　4、炖灵芝的同时，将斑鸠加入盐、米酒、姜片、生抽、香葱结腌制30分钟入味。直到灵芝炖出味道后，加入腌制好的斑鸠。

　　5、再加入黄芪、红枣、枸杞，中小火炖煮1个小时，趁热开饮。

　　营养提示：其实究根到底这个灵芝的用处是最大的，这段时间晚上我总是失眠就是靠这个调解过来的，说道灵芝，其本身并没味道，所以煲汤的时间一定不要小于2个小时才好，一般要汤汁的颜色较为深才好。用到这个斑鸠最为主要的还是想要其血来调理营养的。