对于孩子来说胡萝卜可是好东西,除了利于视觉发育,胡萝卜还含有丰富的膳食纤维,可以增加肠胃蠕动,易于消化。此外,胡萝卜含有较多的维生素C、BB2等营养素,加上漂亮的颜色和香甜的味道,非常适合给小宝贝们吃。今天给各位妈妈们分享的放孩子们一定不会讨厌的。
材料:胡萝卜2根、凉开水少许
做法:
1、胡萝卜去皮,切成条状, 蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上。
2、大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟,蒸熟的胡萝卜切大块。
3、放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹,将胡萝卜羹过筛即可。
胡萝卜切成细条再上锅蒸,可缩短加热时间,搅拌前加入少许凉开水,以免水分太少,致使搅拌不够顺畅,胡萝卜羹过筛,可使口感更加细滑,吃时可添加少许酸奶或炼乳,增加风味。