茄汁鱿鱼圈 淡雅清新味道爽口又鲜美

　　鱿鱼属于高蛋白、低脂肪、低热量食物，其蛋白质含量为16%~20%，脂肪含量不足1%。相反，对于想保持苗条身材的人来说，吃鱿鱼，还是一种不错的选择。鱿鱼的做法种种，无论是填满加足了佐料的炒饭，做成的鱿鱼卷，还是搭配上彩椒的鱿鱼丝，只要自己中意，就是最美丽的料理方法。而加了桂花的茄汁桂花鱿鱼圈，既保留了鱿鱼的鲜美，又增添了桂花的淡雅清新，味道爽口又鲜美。

　　原料：鱿鱼500克、桂花20克、橄榄油20克、番茄沙司40克、盐2克、槐花20克、姜片几片;

　　做法：1、鱿鱼去掉须，冲洗干净腹腔，切圈;

　　2、用热水汆烫一下鱿鱼圈备用;

　　3、热锅入橄榄油、姜片爆香，下入鱿鱼圈翻炒2分钟;

　　4、淋入番茄沙粒继续翻炒1分钟;

　　5、调入槐花和桂花，加盐调味就可以了。