秋季我不能够少的就是粥和银耳与莲藕,银耳就是我们平常说的白木耳。下面小编向大家分享一些护心滋阴润燥的食材。
黑芝麻
黑芝麻在中医里有健脑乌发的养血功效,很适合大量消耗体力的人。现代科学证实,黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸,是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇,对肝脏及脑神经具有保健效果。但专家建议一定要咬破或碾碎吃,不然芝麻素无法被身体消化吸收。
中医认为,黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
白木耳、莲子
白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神,有滋阴润燥功效。白木耳含胶质、多糖体和果胶,可润肠通便、降低胆固醇。以中医来说,白木耳有润肺生津效果,可缓解秋天的燥咳,所以有“平民燕窝”之称。莲子健脾胃、清心安神,每日含糖莲子10枚,生津健胃。