孕妇可以吃红薯叶吗?常吃红薯叶有什么好处?

　　孕妇可以吃红薯叶吗?常吃红薯叶有什么好处?秋季是红薯成熟的季节，红薯叶也是风头极盛的营养食材，我们一般使用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。

　　测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。

　　将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。

　　因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。

　　红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

　　小编分享：红薯叶怎么吃好?红薯叶各种做法介绍经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。