麻花棒在中国各种小吃中属于老少皆宜的一种,老人小孩都喜欢吃,虽然好吃但是还是不提倡多吃,因为麻花属于油炸食品,吃多了对健康不好。来教做小孩们都喜欢吃的麻花棒。
材料:(成品36个)
A.黄油:150g、糖粉:65g、细盐:1.5g
B.鸡蛋:75g
C.低筋面粉:255g、香草粉:2g
D.蛋黄液:适量、白芝麻:适量
制作过程:
1.先将配方A打至微发状。
2.再将B分次加入步骤1中拌匀。
3.然后将C分别过筛后加入步骤2中。
4.将步骤3拌成面团后松弛5分钟。
5.再将松弛好的4分割成15g一个。