对于正在减肥的MM来说,快到端午节了,看着别人都吃粽子,自己也经受不住诱惑来吃,早上上班或者上学前吃一个粽子。粽子甜甜的,会发胖吗?
早上吃粽子其实是不会胖的,但是可能会引起消化不良,因为粽子的糯米本身就不是那么容易消化的,所以说粽子可以适度的吃,不能多吃,我们来了解下粽子所含的营养,来证实下这个问题。
首先来看下粽子的主要营养:
粽子的主要营养成分是碳水化合物,此外其蛋白质含量和钾、磷含量都不低,而在某些品种的粽子中,如大肉粽中,脂肪含量也不低。我们常将粽子粘白糖食用,但是白糖(蔗糖)的GI也有65,并且是纯粹的能量食物,不含其它营养成分,并不适合多吃。
由于粽子本身粘性较大,消化较困难,所以最好细嚼慢咽,这样不仅可以将粽子碾磨得更碎小,而且可以使得粽子和唾液酶接触更充分,有利于消化吸收。
粽子本身进食过程不会很长,而我们的大脑接收到饱感一般要15分钟以上,所以,细嚼慢咽有利于我们延长进食时间,给大脑时间来接收饱感信息,达到控制饮食总量的目的。最好是搭配些蔬菜来吃,这样更容易消化。
所以早上吃粽子不会发胖,可以适量的吃,不能多吃。