皮肤暗黄无光泽 4款菜谱缓解脾虚症状(4)

　　四、淮山薏米生鱼汤

　　材料：生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。

　　做法：

　　1、洗净宰好的生鱼，斩成几段。

　　2、淮山和薏米洗净，陈皮用清水泡软，刮去白瓤。

　　3、拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄。

　　4、煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

　　功效：健脾去湿，养阴补虚。