美食界的止痛专家 身体不适的时候别再吃止疼片了(4)

　　令人舌头发麻的辣椒，在1850年时就被用来治疗牙痛。近年来，研究发现辣椒中让人觉得辛辣的成分──辣椒素，可以阻止神经传导“P”物质，将疼痛信息传到中枢神经系统，因此可以减少人的疼痛感。利用这个原理，辣椒素现在被用来控制神经痛、头痛、骨关节炎及类风湿性关节炎等疼痛，只是，大部分以外贴膏剂治疗，而不是用来内服。

　　此外，辣椒里本来就存在一种物质“柳酸盐”，它正是止痛药阿斯匹灵的成分。这种“天然阿斯匹灵”也存在许多水果中，例如橘子、柿子、樱桃、苹果、菠萝等。