对于北方人来说,早餐最常见的就是胡辣汤油条或者是豆浆油条,但是对于小编来说,早上不喜欢喝甜味豆浆,所以胡辣汤就成为了最佳的早餐选择!那么最为地道的胡辣汤你知道该怎么做吗?不妨跟着四海网美食小编一起看一下!
用料:红薯粉丝1把 豆腐丝1把 黑木耳1把 牛肉熟50克 醋适量高汤1500克 辣椒油适量 胡辣汤料1包 芝麻油适量
胡辣汤的做法1.将锅坐火上加入清水或高汤(狮用的是牛肉汤)1500ml(说明上是1000ml,狮感觉那个水量,味道有点咸)
2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉,煮至苕分透明(注苕粉要提前用温水泡软)
3.将粉包用300ml凉水调成糊状并搅入锅中,边倒边快速搅拌,待汤变得浓稠时即可关火
4.吃时淋入麻油,也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
如此过瘾的早餐只有亲自吃到这样美味早餐的人才会让你倍感清晨的美好,不过天气太热就不要做了,还是过一段天冷了给家人做着吃!