夏季盐水毛豆齿颊留香的滋味是不是让你十分心动呢?在吃烧烤前吃一点垫垫肚子绝对是十分好的美食享受,居家其实简单的毛豆也是可以做出这样的高大上感觉的!
用料:毛豆适量 食盐适量 姜适量 红尖椒少许
盐水毛豆的做法1.将毛豆反复搓洗,清净表面
2.将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边,这样更易入味
3.锅中放入适量清水加入毛豆,姜丝,加入盐,盐的量要偏多一点
4.水开后煮5分钟至熟
5.煮好的毛豆倒入冷开水中过凉,再换一盆凉开水放入盐,姜丝少许红椒,泡2个小时即可
毛豆虽然比较好吃,但是对于孕妇或者老年人来说,吃毛豆很容易就会胀肚子,所以还是要小心一下的!在享受美食的同时也要为自己的安全问题考虑!