对于很多挑食的宝宝来说,有时候营养的不均衡将会直接导致发育不健全,所以在日常生活中不妨为宝宝加点餐!青蒜苗入市了,代表着秋天彻底来了,又到了一年养植水蒜的季节,喜欢蒜香味道,所以日常做菜里,蒜的添加很多,蒜薹、青蒜苗、蒜黄之类衍生品,更是日常生活离不开的调味食材。
用料:小麦面粉200克 鸡蛋3个 香菜1小把 青蒜1小把 午餐肉1小块 鱼子酱适量 食盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 橄榄油1g 十三香1/2茶匙
蔬菜饼的做法1.香菜和青蒜苗洗净备用
2.准备鸡蛋、午餐肉和鱼子酱备用
3.准备适量面粉
4.将青蒜苗、香菜和午餐肉切碎粒备用
5.将鸡蛋打碎在容器里搅匀
6.放入面粉,加入食盐和十三香鸡精
7.不加水,利用鸡蛋的水分将面粉搅匀
8.加入少许水,将面团化开
9.最后加入所有的水,化成稀稠适中的面糊
10.放入切碎的蔬菜和火腿末
11.拌匀备用
12.煎锅放入适量的橄榄油热锅
13.倒入面糊,均匀铺满锅底
14.一面煎定型后,晃动锅子,让煎饼转动起来,均匀受热,抖动锅子让煎饼翻面
15.两面将微黄后,出锅
16.将所有的面糊按照上述方法,煎完食用,可以用鱼子酱搭配煎饼食用
这款蒜苗青菜饼其实还可以做成萝卜青菜饼或者其他的蔬菜饼类,这样宝宝的饮食结构就会变得十分均衡,所以不妨收藏一下吧!