苣荬菜鸡蛋饼在家怎么做 春天野菜吃不停(3)

8.将苣荬菜和葱段放入面液中，搅匀。

9.煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后倒入面液，小火煎至一面凝固。

10.翻面，煎至另一面凝固。可以翻面几次，煎至两面金黄色。

11.将煎好的饼取出，切成块。

12.将切块的饼放到盘子上，再放几棵苣荬菜装饰即可。

　　小贴士：水量的添加可以分几次，视搅好的面液浓稀度适中即可。忌太稀或太浓稠。