10 加入适量的盐拌匀,并将鸡蛋倒下锅。
11 用锅铲将鸡蛋铲开,和韭黄搅拌均匀,淋上少许麻油,即可关火装盘。
小编提醒:
1,鸡蛋比较吸盐分,所以盐应该在放入鸡蛋前加入。
2,也可以先炒韭黄,然后将蛋液倒在韭黄上,煎好后食用。
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