十、红烧狮子头
红烧狮子头是一道淮扬菜,又叫四喜丸子。醇香味浓的汤汁配合香糯软甜的肉块,真是超级好吃!要想做好狮子头,猪肉必须选择肥瘦相间的,瘦肉要比肥肉多一些,肉馅最好自己剁,这样做出来的狮子头才香味与口感并重。搭配米饭吃时,最好用勺子把汤汁浇到米饭上,再用筷子把狮子头分开,蘸着汤汁吃,一口狮子头一口米饭,真是过瘾极了!
好了,说了那么多,你是否嘴馋了呢?这些都是比较下饭的菜品,与白米饭搭配真是天作之合。在下一顿餐时到来的时候,何不自己走进厨房,动手试一试呢?小编为您盘点的目的也是想让您多了解烹饪知识,多掌握些做菜技巧。让您在成为美食达人的同时又可以成为厨艺高手,一举两得。美食天天吃,美味餐餐享,让我们共同拥抱美好生活吧!