嗜辣一族看过来!如何做出香辣过瘾的水煮猪肝?掌握两个小技巧轻松搞定
2014-08-26 14:01:21 来源：四海美食网综合四海女性网
对于爱吃辣的筒子来说。水煮猪肝可是非常过瘾的美味哦!它的做法与水煮鱼无异，掌握两个小技巧，会比水煮鱼更加过瘾美味哦!
主料：肝350克
辅料：生菜适量
调料：色拉油适量，葱5克，姜5克，蒜5克，八角1个，桂皮1小块，料酒5克，生抽5克，蚝油少许，香油适量，淀粉适量，郫县豆瓣酱适量，胡椒粉适量
水煮猪肝的做法
1.将猪肝洗净，放入淡盐水中浸泡30分钟后捞出沥干，切成薄片，加入一小勺蚝油、二分之一小勺料酒、一小勺淀粉、少许胡椒粉后拌匀腌制20分钟
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