中秋团圆啦 手把手教你如何做出中秋节不能少的9道美味应节菜 成为最美家宴(8)

　　推荐九：桂花栗子糕

　　中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。栗子是最佳中秋节果品，它有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。而栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　原料：栗子300克、白糖90克、糯米粉65克、桂花酱80克、冷水200毫升。

　　做法：将栗子用开水浸渍5～10分钟后剥皮;将栗子肉切成薄片，加入100毫升冷水，上火至栗子熟透后取出;取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火，随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀;将栗子酱倒出，取适量做成球形或其他任何形状即可。

　　喜欢哪个就做哪个吧!