青椒炒玉米粒：色彩明艳味美营养的家常夏季时蔬你做过吗？

 　　闷热的夏天带给人们的除了高温，也有福利，比如各种各样的时蔬，新鲜瓜果，美丽鲜花，清香玉米等等。说起夏季时蔬，青椒可是不能忽视的。今天小编给大家推荐一道色彩斑斓如诗如画做法又特别简单的家常菜：青椒炒玉米粒。一起来看看吧!

　　主料：玉米(鲜)300克

　　辅料：辣椒(青、尖)20克,胡萝卜50克

　　调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,黄酒10克,淀粉(豌豆)5克,色拉油30克

　　做法：1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟，捞出晾凉;

　　2、辣椒和胡萝卜洗净后，均切成丁，放入开水锅中稍烫，捞出沥净水分;

　　3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;

　　4、锅架火上，倒入油，加少许开水，把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中，烧开，加入胡椒粉、精盐、味精，用湿淀粉勾芡即可。