寒冬腊月 浓情蜜意好喝的腊八粥温暖推荐

　　一直觉得，中华民族由古至今流传下来的很多宝贵的民族文化，值得珍藏和学习！那么在腊月里除了春节，最重要的节日当然要数腊八了！腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。

　　【原料】　大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。

　　【制作方法】

　　1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

　　2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

　　3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。

         所以，对于忙碌了一年的人来说，喝上一碗热气腾腾的腊八粥是不是让你在寒冷的冬季倍感甜蜜和温暖呢？