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跟着《爸爸去哪儿》做美食 好吃又酥黄的南瓜饼你会做吗?

2013-12-09 14:29:07  来源:四海美食网综合四海网美食

  周五的《爸爸去哪儿》都看了吗?印象最深的就是那南瓜饼啦!每个爸爸做的南瓜饼各有千秋啊,稀的软的,蒸的煮的。最搞笑的就是王岳伦做的南瓜团了!看来果然是不食人间烟火的艺术家了!

跟着《爸爸去哪儿》做美食 好吃又酥黄的南瓜饼你会做吗?

  原料:

        带皮带籽南瓜 800g

  糯米粉 240g左右

  豆沙馅 适量

  白芝麻 适量

  黄油 少许

  【做法】

  1、南瓜去籽洗净,切大块放入蒸锅盖盖;

  2、大火蒸开锅,转中小火蒸10-15分钟,开锅盖用筷子插入南瓜中,南瓜肉很容易就被戳透即可关火略微晾凉;

  3、凉到不烫手的南瓜块,去掉皮,放入食物料理机中打烂,也可以直接用手抓烂;

  4、加入糯米粉,用手抓匀制成南瓜面团;

  5、取一块南瓜面团(大小根据自己想要南瓜饼的大小而定),按扁后中间填入豆沙馅;

  6、慢慢收口,并轻轻滚圆,再略微按扁;

  7、平底锅烧热转小火,放入黄油轻轻晃动锅子;

  8、南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻,用手指轻轻扑掉多余的芝麻;

  9、将饼放入锅中,小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可。

        好吃的南瓜饼你会做了吗?下个星期一起做一些好吃的南瓜饼,和亲人共享在一起的美好时光,这样的天伦之乐你喜欢吗?

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